Hej Tandlæge
Er det korrekt, at Danskvand m. citrus har
en skadelig virkning mod tænderne - på højde
med Coca-Cola ?
Med venlig hilsen
LARS JENSEN
Kære Lars.
Kan du nævne mig et stof, der ikke er farligt?
Nej, vel? Det er mængden der er afgørende.
Jeg har talt med en af de største producenter af
læskedrik, Saltum-Neptun bryggerierne. Bryggeriet fremstiller 100
millioner liter læskedrik om året - eller 1,5 millioner
små sodavandsflasker om dagen...
Det der har interesse med henblik på dit spørgsmål
er størrelsen af sukkerindholdet, pH-værdien og
tilsætningsstofferne.
Danskvand er rent vand hentet op fra den nordjyske undergrund med et
naturligt saltindhold på 0,07 gram/Liter. Der er tilsat 8
gram/Liter kulsyre, eller 0,8%, citrus-essens 0,2 g/Liter.
pH-værdien er ca. 4,7.
De øvrige læskedrikke indeholder desuden alle 10% sukker,
eller 100 gram/Liter. Aromastofferne udgør 0,02%.
Cola adskiller sig fra de andre læskedrikke ved at være
tilsat fosforsyre og have en lavere pH-værdi, nemlig ca. 2,6.
I colaen anses den skadelige virkning at stamme fra fosforsyren og den
lavere pH og de 10% sukker.
Dansk vand indeholder ingen ”tandskadelige” produkter.
pH
Sukker
Fosforsyre
Aroma
Dansk vand
5-5,3
0
0
0
Dansk vand m/Citrus
4,5-4,8 0
0
0,02%
Øvrige sodavand
3,0-3,2 10%
0
0,02%
Cola
2,5-2,7 10%
0,05%
0,7%
Svaret på dit spørgsmål er altså NEJ, det er
ikke korrekt.
Som nævnt indledningsvis er det mængden af indtagelsen
af cola eller læskedrik, der kan medvirke til øget
cariesaktivitet (huller i tænderne) og ikke mindst hvis
indtagelsen sker med korte
mellemrum, så tænderne så at sige konstant er udsat
for
dels en syrepåvirkning dels er badet i en høj
sukkeropløsning.
Sukkeret nedbrydes nemlig af de normale mundbakterier til syre, der
opløser
tændernes emalje.
Drikker man meget læskedrik, det være sig sodavand eller
cola, er det en god ide at begrænse det til bestemte tidspunkter
og ikke
strække forbruget udover længere perioder uden
tandbørstning
eller mundskylning ind i mellem.
Med venlig hilsen
Axel
www.spoergtandlaegen.dk